規(guī)管廢食油飲食界憂慮多

  2024年9月25日，規(guī)管廢食油飲食界憂慮多
  一項(xiàng)對(duì)餐飲業(yè)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，75%的受訪餐飲業(yè)高管同意政府對(duì)廢油的監(jiān)管。然而，人們普遍擔(dān)心廢油不會(huì)被收集，甚至?xí)黾咏?jīng)營(yíng)成本。有些餐飲店甚至把廢油放入膠袋，經(jīng)冷藏至固態(tài)后棄置，造成堆填區(qū)污染;他建議政府加強(qiáng)教育或考慮在“綠區(qū)”設(shè)立廢油回收站。

  “地溝油”,屬于風(fēng)險(xiǎn)重用廢物食用油,7月政府發(fā)起了一項(xiàng)公共協(xié)商,提出三個(gè)建議阻止廢油回到食物鏈,包括修復(fù)規(guī)定廢烹調(diào)油回收,再造工程,和進(jìn)出口業(yè)務(wù),咨詢期,直到這個(gè)月底6。

  然而，廢油回收業(yè)界指出，將廢油轉(zhuǎn)化為生物柴油，供汽車或發(fā)電機(jī)使用。然而，每年只收集了幾千噸廢棄食用油用于生產(chǎn)生物柴油，但僅占三家公司最高產(chǎn)量的15%。一些餐館會(huì)出口廢棄食用油，這將在其他國(guó)家產(chǎn)生“地溝油”，損害其他國(guó)家的健康。
  他強(qiáng)調(diào)，若政府落實(shí)回收廚余油的法例，估計(jì)每年可收集約20,000公噸廚余油。屆時(shí)，該行業(yè)將有足夠的能力來(lái)應(yīng)對(duì)這一問題，并推廣政府的“廢物轉(zhuǎn)化為能源”政策。
  廢油回收操作專家表示，這16升廢油的估計(jì)價(jià)值約為每桶30美元，可以出口到歐洲生產(chǎn)生物柴油。如果將廢油交給可追溯的回收公司，即使回收價(jià)格較低，也可以保證廢油不會(huì)回到餐廳的餐桌上，從而保證公眾的健康。